湖北楚嘉利食品有限公司是香港立基实业公司投资兴办的外商独资企业，1996年9月建成投产。首期投资1000万港币，征地35亩，建筑面积1万平方米。近两年，该公司投资5000万元人民币进行扩能改造，新征地10亩，新建厂房4000平方米，发展到拥有4条威化饼生产线、3条饼干生产线、6条快餐面生产线，年产量达2万吨，产品畅销湖北、河南、江西等地。公司产品曾多次被省消费者协会评为质量信得过产品，企业连续多年被评为省、市、县优秀外资企业。